맛레시피이야기

삼형제쭈꾸미 소문대로 푸짐한 한상이였습니다

친구들과 대학로에 공연을 보러갔다가 날씨도 너무 좋고 입맛을 사로잡아줄 음식점을 찾다가 오게된 삼형제쭈꾸미라는 곳입니다 입구 벽면에 삼쭈결의라는 그림이 참 잼나게 느껴지네요 내부환경은 깨끗하고 여성분들이 좋와하는 모던한 스타일의 좌석으로 되어 있고 메뉴는 당연히 쭈꾸미시리즈로 알차게 구성이 되어 있습니다 세트메뉴를 신청을 했는데 처음 나오는 새콤한 키위소스가 뿌려진 양상추샐러드가 등장합니다 3면에 플레이팅 된 방울토마토 왜이렇게 이쁜거야 이곳의 메인요리가 나왔네요 제 입맛에는 조금 매운편이였고 훈연을 해서 그런지 불맛이 강하게 느껴지는 쭈꾸미 볶음이네요 간혹 질긴식감을 걱정하시는 분들이 계신데요 여기는 나름 쫄깃하면서 부드러운 편이랍니다 그리고 묵밥 이거 예술입니다 매운맛을 중화시켜주면서 음식먹고 사이다..

맛있는 그곳으로

창신육회 그맛에 반해버린 날

무더위가 기승을 부리는 저녘에는 보통 시원한 맥주에 치킨을 주로 찾게 되는데요 고깃집을 가기에는 덥고해서 동네주변을 탐색중에 발견한 창신육회라는 곳입니다 보통은 양은냄비에 올라오는 소고기 무국이 여기는 사발에 담겨져 나오더군요 국물맛이 오래 끓인 것 같아여 깊은 고기육수의 감칠맛이 끝내주더군요 낙지꾸리나 육회물회가 눈에 확 띄긴하지만 처음 방문이라 우선은 오리지널로 주문을 해봅니다 전체적인 내부 인테리어가 벽면을 유리막으로 구성이 되어 있어서 야외에서 술한잔하는 기분이 들었습니다 과연 내 뱃속으로 들어갈 이슬이들은 얼마나 될런지 원래 맛있는 안주에는 술이 무한대로 들어가는건 사실이니깐요 드디어 등장한 창신육회의 자태입니다 처음 나왔을때는 깜놀했습니다 배채도 안보이고 달랑 노른자와 깨만 나온건줄 알고 육회..

맛있는 그곳으로

대왕갈비탕 진한국물맛의 끝판왕입니다

어려서부터 갈비탕하면 자다가도 벌떡 일어나는 갈비탕매니아인 필자랍니다 지인분의 소개로 저녘에 술한잔겸 이곳을 방문하게 되었는데 저멀리서 부터 김모락 풍기며 등장하는 이 대왕갈비탕의 모습이 참 위풍당당할 수준이였네요 특히 파와 숙주를 바탕으로해서 진한한우육수의 맛은 수없이 먹어본 음식점중에 당연 세손가락안에 꼽힐정도로 맛이 좋았습니다 그리고 갈비의 양도 제법 많고 부드럽게 뜯어지는 고기살결이 이가 안좋으신 어르신분들도 드시기에 적합할 것 같구요 갈비특유의 기름기와 잡내를 완벽하게 잡아낸 것이 인상적이였습니다

맛있는 그곳으로

닭갈비 이날 제대로 맛있게 먹은 것 같다.

3년만인가 맨날 삽겹살 아니면 치킨만 먹다가 물려서리 친구랑 여기저기 알아보다가 30년 전통의 닭갈비집이 눈에 띄어서 바로 입장. 야채의 신선도도 괜츈하고 양념도 닭갈비에 잘 베어있어서 대충 볶아도 맛이 참 알차게 느껴지네여. 오랜만에 먹어서 그런지 먹어도 계속 떙기더라구요. 소주한잔에 이날 참 맛나게 하루를 보냈다눈