맛레시피이야기

순천여행 중에 만난 콩나물해장국 기가막히다

2박 3일 간의 순천여행을 마무리하는 당일 마지막날이라서 그런지 심하게 소맥으로 달렸더니 다음날 풍겨오는 알콜스멜과 뒤집어지는 속을 달래줄 안식처를 찾다보니 이곳 콩나물해장국 전문점을 찾게 되었습니다 전주하면 콩나물 생각나는 수식어때문에 약간의 기대감을 가지고 입장을 해보았지요 밑반찬은 정갈하게 김치 깍두기 오징어젓과 돼지고기로 조린 장조림이 나오고 전라도 지역의 강한 양념맛보다는 깔끔함이 괜찮터라구요 서울에서는 김통에서 꺼내서 먹었는데 이곳은 이렇게 1회용 김을 여러포 내주십니다 기다리던 콩나물해장국 한그릇이 눈앞에 떡하고 등장하네요 그런데 기존에 먹던 것과는 다르게 김치를 잘게 썰어서 넣어주셨더라구요 어떻게보면 김치콩나물국과 유사한 맛이라고 생각하면 될 것 같구요 나름 감칠맛이 좋아서 괜찮았습니다 어..