일상속으로

모든 요리에 필요한 기본 3대 재료는?

찌개, 볶음, 탕에 꼭 들어가야할 몇가지 대표재료가 있는건 다들 아실겁니다 주위 사람들의 인터뷰를 통해서 꺠달은 사실인데 서민들 기준으로 봤을때는 양파 1위 파 2위 감자3위로 가장 많이 쓰이는 식재료가 바로 양파였습니다 그만큼 자연적인 단맛을 내주기 위해서는 필수라는 양파 앞으로 음식을 할때 항상 감사하는 마음으로 먹어줘야겠습니다

맛있는 그곳으로

가브리살의 존뜩함을 느끼다.

이제 겨울이 오려나 보네여. 이틀간 갑작스럽게 한파가 몰아치고 그러다보니 입맛도 바뀌는 것 같더라구요. 약간은 기름진게 땡기는게 그래서 저녘에 먹은 가브리살! 삼겹살과 목살의 중간정도의 지방, 단백질의 조화가 참 미식가들 사이에서는 많이들 찾는 부위죠 저또한 가브리살을 참 좋와하는데요. 양이 좀 작아서 문제지만 가격대비 만족스러운 부위인것 같네여.

일상속으로

맛있는 연두부

오랜만에 간편하게 먹을수 있는 맛있는 연두부 ^^ 간장+청량고추소스 만들어서 뿌려 먹으면 참 맛나네.